打工人下班回家，累得不想动，大多会选择点外卖，既不健康，又浪费钱。其实，打工人的晚餐不用复杂，15分钟就能做好，简单易做，健康又省钱，既能满足味蕾，又能给身体补充营养。今天就给大家分享3款打工人专属晚餐，新手零失败，下班回家就能做，告别外卖，吃出健康。

第一款，蔬菜鸡蛋面，10分钟搞定。锅中加水烧开，放入面条，煮至八分熟，加入青菜、金针菇，煮2分钟，打入一个鸡蛋，煮至溏心，加少许盐、生抽、香油调味，搅拌均匀即可食用。清淡可口，易消化，适合晚上吃，还能补充维生素和蛋白质，做法简单，新手也能轻松做好。

第二款，杂粮饭配清炒时蔬，15分钟出锅。提前晚上预约好杂粮饭，下班回家后，准备几种自己喜欢的蔬菜，比如青椒、胡萝卜、西兰花，切成小块，锅中倒油，油热后放入蔬菜翻炒，加少许盐、生抽调味，翻炒均匀即可出锅，搭配杂粮饭，营养均衡，健康又顶饱。第三款，番茄鸡蛋盖浇饭，简单又美味。番茄切块，鸡蛋打散，锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液，炒至定型盛出，再放入番茄块，翻炒至出汁，加少许盐、白糖调味，倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，浇在米饭上，即可食用。

打工人不用再为晚餐发愁，这3款晚餐，简单、省时、健康，不用复杂的食材和技巧，下班回家就能做，既能告别外卖的高油高盐，又能节省钱，长期坚持，身体也会变得越来越好。